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修改饿了么的电话号码可以通过以下步骤完成。
1、打开饿了么APP，点击右下角的【我的】。
2、进入个人主页后，点击右上角的设置图标。
3、在设置页面中，找到并点击【账号与安全】。
4、在账号与安全页面，选择并点击【修改手机号】，此时可能需要验证之前的手机号或者通过其他验证方式确认身份。
5、按照页面提示输入新的手机号，并获取验证码，填写收到的验证码后，点击【确认修改】即可完成操作。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系饿了么的客服进行咨询，如果使用的是微信或支付宝的小程序，也可以直接在相应的小程序中修改电话号码，以上步骤可能会因饿了么版本更新而有所不同，请根据具体情况进行操作。